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12.11.2020 | 歴史

手づくり絶品レトロパン

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発行元 藤森 二郎 .

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    商品基本情報

    • 著者:  山崎豊
    • 発売日:  2018年04月10日
    • 出版社:  世界文化社
    • 商品番号:  6164418183005
    • 言語:  日本語
    • 対応端末:  電子書籍リーダー,Android,iPhone, iPad,デスクトップアプリ

    エディションノート


    ※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。


    昔なつかしい「レトロパン」。定番8種と、アレンジ30レシピをご紹介。

    あんパン、クリームパン、メロンパン、コッペパン……昔なつかしい「レトロパン」は、子どもも大人も大好き。家庭で作ってみたいパンのNo.1です。本書では、定番のレトロパンを、プロのパン職人がプロセス写真を多用して丁寧に教えます。さらに生地や具をアレンジした30レシピもご紹介。

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