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14.11.2020 | 歴史

すし手帳

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発行元 晋遊舎 .

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    商品基本情報

    • 著者:  坂本一男
    • シリーズ名:  すし手帳
    • 発売日:  2014年05月16日
    • 出版社:  東京書籍
    • 商品番号:  4912618120001
    • 言語:  日本語
    • 対応端末:  電子書籍リーダー,Android,iPhone, iPad,デスクトップアプリ

    エディションノート


    ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。


    お寿司屋さんに入る前に、旬のネタ、通のネタを完全予習! 握りの写真、素材の魚についての解説、薀蓄、旬、姿写真、主産地、英語名など、すし通のための完璧なデータがつまった革装手帳。

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